Biaya operasional
Biaya
operasional adalah biaya tetap ditambahkan biata variabel. Yang
dimaksud dengan biaya tetap adalah biaya penyusutan dari barang
investasi. Misalnya oven diperkirakan dalam kondisi baik hungga empat
tahun ke depan atau 48 bulan. Jadi, nilai penyusutan per bulan adalah
1/48 kali harga oven.
Sedangkan biaya variabel meliputi harga
semua bahan atau jasa yang diperlukan selama sebulan. Seperti tepung,
margarin, gula pasir, telur, upah tenaga kerja.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar